Message |
|
Message |
| Dossier d'inscription à télécharger |
STANDS de Producteurs - artisans démonstrations-dégustations Podium de concours devant le public  La Halle La
halle accueille environ une quinzaine d'exposants et la plupart d'entre
eux sont des commerçants coutumiers du marché traditionnel de
Romorantin. Nous retrouvons sous cette halle l'ambiance conviviale des
marchands de légumes, de fruits, de fromages et tout
autre produit
gastronomique.
 Produits régionaux
C'est donc sous cette halle qu'une trentaine de candidats professionnels et amateurs viennent se mettre au fourneau pour disputer la 1ère place du podium...
... et que les visiteurs viennent admirer le travail des Compagnons du Tour de France des Devoirs Unis.
Nous
vous proposons également une exposition sur "l'Art de la table"
:
dresser une belle table peut s'avérer être un plaisir lorsque le bon
goût et la saveur s'harmonisent.  |
STANDS de Producteurs - artisans démonstrations-dégustations  Sur 1200 m²,
ce hall accueille une cinquantaine d'exposants et artisans, producteurs
de la région centre (au total une centaine d'exposants
répartie sur tout le site).
Les produits présentés sont très differents : sucrés, salés ou épicés, les goûts sont variés et les gourmands n'ont plus qu'a se laisser guider par les conseils des professionnels. Les dégustations et les démonstrations sont également à l'honneur avec la présence de la Chambre des Métiers du Loir et Cher. Elle tient un stand spécialement réservé à la démonstration et à la dégustation et est composée de bouchers, charcutiers, boulangers, tous les métiers de bouche sont représentés sous ce chapiteau.  Dégustation de pot au feu L'Académie
Nationale de Cuisine nous fait également l'honneur d'être présente pour
réaliser devant les petits et les grands des sujets
décoratifs en utilisant de la pâte alimentaire ou en sculptant des
fruits et légumes.
.
 Produits
locaux, produits régionaux saveurs d'aujourd'hui, saveurs d'autrefois
ou mélanges de parfums, les professionnels sont présents pour répondre
à vos questions.
 Au Menu...terrines, fromages, cuisses de grenouille, fruits, vins, andouillettes, viande d'autruche, pâtisserie, cacao, escargots, cakes... retourner en haut de la page |
Pavillon Espagnol
Spécialités, coutumes, tourisme  Le chapiteau sera entièrement consacré aux spécialités alimentaires et artisanales de l'Espagne. C'est plus précisémment la ville d' Aranda de Duero, citée festive et jumelée avec Romorantin -Lanthenay depuis un an qui sera mise à l'honneur.  Aranda de Duero possède plusieurs trèsors architecturaux : le palais de Los Berdugo, le pont médiéval Conchuela, le pont romain de Las Tenerias mais aussi des églises, sanctuaires, édifices religieux, musées, et bien d'autres monuments encore...  Eglise de Santa Maria ...
stands, bandas, folklore, danses, cracheurs de feux, flamenco, concert
gratuit des formations musicales de Romorantin et Aranda, c'est plus de
150 espagnols, originaires de la région Castillane, que nous sommes
heureux d'accueillir.
 Ballet régional et Groupe de Flamenco Toute
la ville met les petits plats dans les grands. Nous accueillons la
région Castillane de l'Espagne et c'est avec le soleil et le parfum
exaltant des tapas que nous allons vous concocter un menu spécial.
|
Exposition
de Pièces artistiques Ce
chapiteau est entièrement consacré à la présentation des pièces
artistiques.
 pièce en plat froid
catégorie ouvrier Les candidats doivent respecter le règlement de concours qui leur est imposé : quelques éléments sont à retenir, le respect du thème si ce dernier est précisé, la technique, l'originalité, la créativité, la présentation, le sens artistique et la dégustation (échantillons goûtés par les juges). Les critères de notation ne dépendent pas seulement de l'aspect de la pièce mais aussi du goût donné au chocolat par exemple ou au sucre ayant servi à la fabriquer (ces critères sont inscrits dans chaque règlement de concours). Pour la participation, les candidats doivent renvoyer leur inscription et les pièces nécessaires dans les délais. La notation des pièces artistiques à lieu le samedi matin à 8h30, avant l'ouverture du chapiteau. Les candidats doivent ainsi apporter leur pièce entre 6h30 et 8h30 le samedi ou la veille à partir de 17h30. Les pièces peuvent être terminées ou assemblées sur place.
Remise de prix
 Toutes
les remises de prix ont lieu au centre administratif (salle St
Guillaume) de Romorantin (voir le
plan)
. Le jury est composé de personnalités compétentes en matière de
gastronomie et la notation est sous contrôle des Maîtres
Sentucq-Torquato, huissiers de justice à Romorantin.
Ces remises de prix se déroulent sur deux jours, le samedi et le dimanche.  Les plus grandes récompenses (Trophées et Vase de Sèvres de la Présidence de la République) sont remises à l'HOTEL DE VILLE en présence de Monsieur le Maire, l'invité d'honneur, la sous-préfète et autres grandes personnalités de la gastronomie (la presse régionale est présente également). |
 Imprimer cette page
Le Président
 Philippe CHARBONNIER Contacts JGS
 Concours : Virginie APPERT Coordination générale : Hélène DEBOURGE Exposants : Corinne SANDRÉ LA CONSTITUTION DU BUREAU
 Photographies
:
Photo PERRAGUIN |
 13, rue du tour de la halle - 41200
Romorantin
tèl : 02.5496.99.88 fax : 02.54.76.59.82 e.mail : jgs@romorantin.fr site : www.romorantin.fr/jgs |
