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Les 24 et 25 octobre 2009 - centre ville de Romorantin-Lanthenay ............ 32ème édition du salon avec l'Espagne invitée
  PROGRAMME à télécharger
 Salon crée en 1978...

...et partant de quelques stands de producteurs locaux, c'est aujourd'hui sur plus de 3500 m² que Romorantin, Capitale de la Sologne,  reçoit 12000 visiteurs chaque année. Il a acquis au fils des ans une renommée européenne, voire internationale,  puisqu'il accueille régulièrement des gastronomes américains, suisses...
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 H istorique
       la Martinique en 2007
       le Portugal en 2008
    
 VOUS ETES PLUTOT...EXPOSANT ?           Liste des exposants 2009  
 Obtenir un stand  
télécharger un dossier d'inscription
(seuls les producteurs artisans de la région centre sont acceptés - 18, 28, 36, 37, 41, 45)
 Une centaine de producteurs-artisans...
Des stands variés de producteurs artisans présenteront des produits issus exclusivement de la région centre. Si vous souhaitez connaître les modalités d'inscription, il vous suffit de télécharger le dossier d'inscription ci-dessus où toutes les informations nécessaires concernant votre participation seront précisées.
(La liste des exposants présents en 2009 est en cours de préparation)

  Le Président
 
Philippe
CHARBONNIER
LA CONSTITUTION DU BUREAU
 
Pièces en croquembouche et  tarte Tatin...
   Démonstrations et dégustations...
Terrines, pâtés de gibiers et pâtisseries locales, de nombreux pôles de démonstrations et de dégustations seront proposés au public. La Chambre des métiers et de l'Artisanat du Loir et Cher, la Chambre d'Agriculture et les groupements professionnels mettent les petits plats dans les grands pour mettre en valeur la richesse des produits agricoles. Des pains décorés sont également présentés au public. A l'heure où chacun cherche de l'authenticité, il est important de faire découvrir les produits du terroir.
  
Produits du terroir à découvrir
    
 
 VOUS ETES PLUTOT...CONCURRENT ? 

     Participer aux concours :

Liste générale des concours 2009 à télécharger ici
 Nous proposons aux candidats...
...une quarantaine de compétitions professionnelles et amateurs qui seront disputées par des concurrents venus de France et d'Europe et jugées par de hautes personnalités de la gastronomie. Entre autres, Michel ROTH (chef de cuisines du Ritz à Paris),  Jean-Yves LEURANGUER (chef des cuisines du Fouquet's Barrière Paris et Invité d'honneur de cette année) et bien d'autres Meilleurs Ouvriers de France.
Des pièces artistiques seront réalisées par tous les métiers de bouche. La plus réussie sera récompensée par leVase de Sèvres de la Présidence de la République.

Les règlements de concours sont à télécharger en cliquant sur la liste génarale ci-dessous.



Liste générale des concours 2009
à télécharger ici


PALMARES  2008
à télécharger ici


Ci-dessus, la pièce artistique ayant remporté le Vase de Sèvres de la Présidence de la République. Cette pièce est en plat froid (cuisine) et classée dans la catégorie ouvrier. Cette pièce est unique et est entièrement réalisée par un ouvrier-cuisinier excerçant son activité professionnelle à l'Hôtel du Palais à BIARRITZ.



Le Vase de Sévres
de la Présidence
de la
République
Le Vase de Sèvre de la Présidence de la République est une récompense très importante car seuls 8 vases sont remis chaque année dans tous les corps de métiers artisanaux.
Le Challenge Robert Guérin , le Trophée la "Salamandre", le Trophée de "La Palombière" et les Trophées des JGS et du Président sont également  des remises de prix prestigieuses.

Trophée du Président

Challenge
R Guérin

Trophée "la Palombière"
 
 CHAQUE ANNEE, UN PAYS OU UNE REGION EST MIS A L'HONNEUR 

            
2009
La Castille en Espagne

Aranda de Duero
Durant tout le mois d'octobre, conférences, expositions et animations auront pour thème la Castille en Espagne. Un chapiteau sera entièrement consacré aux spécialités alimentaires et artisanales castillanes. Le folklore espagnol sera mis à l'honneur dans les rues de Romorantin.



 Animations espagnoles...
...c'est avec un grand plaisir que nous souhaitons la bienvenue à la banda musicale de la ville d'Aranda, aux  ballets régionaux, aux cracheurs de feu et échasses, au groupe de flamenco et au Ballet Sherezade.

 Animations locales...
...Union musicale de Romorantin, animations folkloriques, Trompes de la Fesnais, Gais Bourreyeux de Mennetou, défilés des confrèries à l'issue de la Messe de Saint Hubert le dimanche, décorations en centre ville et menus spéciaux proposés par les restaurants agrémenteront le salon.

Pour toutes informations complémentaires,
veuillez nous conctacter :


  Contacts presse, Hélène DEBOURGE
  Concours, Virginie APPERT
  Exposants, Corinne SANDRÉ

Journées Gastronomiques de Sologne
13, rue du Tour de la Halle - 41200 ROMORANTIN
Tèl : 02.54.96.99.88      Fax : 02.54.76.59.82
Courriel : jgs@romorantin.fr
Visites : 

13, rue du tour de la halle - 41200 Romorantin
tèl : 02.54.96.99.88     fax : 02.54.76.59.82     e.mail : jgs@romorantin.fr     site : www.romorantin.fr/jgs